簡単!卵白のケーキ

簡単!卵白のケーキ
 シュークリームやカスタードを作った時に残る卵白の利用方法です。立派なケーキになりました。とっても簡単です。

材料 (直径8cmのマドレーヌ型8個分)

卵白
3個
バター
40g
小麦粉
大さじ1
砂糖
30g
大さじ1
オレンジキュラソー(あれば)
大さじ1
アーモンドスライス
15g

1

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ボールに卵白を入れ、砂糖、アーモンドプードルと一緒に振るった小麦粉も入れ良く混ぜる。
レンジで溶かしたバター(30秒位)も加え混ぜる。レモン汁、オレンジキュラソーを入れる。

2

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1を型に流し入れ、上からアーモンドスライスを散らす。
180℃に温めたオーブンで10~12分位焼く。

3

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こんがり焼けました。

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありませんが、焦げやすいので気を付ける。

このレシピの生い立ち

パイなどを作ったときに残る卵白の利用方法を考えてみました。
レシピID : 479530 公開日 : 07/12/25 更新日 : 07/12/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/09

First tsukurepo mark
写真

卵白消費に♪ジャムとナッツの味で★とても美味しかったですぅ♪

Chelmo

ジャムとナッツ とっても美味しそうです!つくれぽ有難う♪