☆ガーリックオイル&クレソルのラスク☆
Description
Firstsnowsさんのガーリックオイルで、黄金色のとっても美味しいラスクが出来ました♫1度食べたら病み付きかも♡
H20.4.29皆様のおかげで話題入りすることが出来ました♥♡♥♡
H20.4.29皆様のおかげで話題入りすることが出来ました♥♡♥♡
材料
(天板1枚分)
作り方
-
-
1
-
フランスパンを5~7ミリの厚さにスライスします。天板いっぱいになるくらい並べます。今回は細身のフランスパン1/3~1/2弱使用しました。
-
-
-
2
-
100~110度に予熱したオーブンで15分程度乾燥焼きします。カリカリに乾燥すればオッケー♫
-
-
-
3
-
補足*
食パン使用の場合、乾燥焼きはもう少し時間がかかるようです。状態を確認しながら時間を追加してください♡
-
-
-
5
-
多くつき過ぎないように気をつけましょう。
-
-
-
6
-
オイルを塗ったらクレイジーソルトをぱらぱらとふります。軽くで良いです。こちらもつけすぎないで。乾燥パセリも(あれば)ふります。
-
-
-
7
-
150度に予熱したオーブンでカリッと焼きます。今回は7~8分でした。様子を見て焼いてくださいね✿
-
コツ・ポイント
フランスパンを厚切りしないこと・・・くらいかな?
お好みのパンで、乾燥させずにガーリックトーストにしても美味しかったです♡
お好みのパンで、乾燥させずにガーリックトーストにしても美味しかったです♡
このレシピの生い立ち
Firstsnowsさんのガーリックオイルを作って、使い勝手の良さと美味しさに感動☆ラスクを作ってみたらまたまた感動・・・でした。