炊飯器でカオマンガイ

炊飯器でカオマンガイ

Description

大好物のカオマンガイを手軽に自宅で!炊飯器でお肉はやわらかく。タレはちょっと濃いめでご飯がすすむ♪

材料

鶏肉(もも肉)
1枚
長ネギ(青い部分)
1本
お米
2合
生姜すりおろし
小さじ2
鶏がらスープの素
小さじ1
大さじ1
小さじ2
★醤油
大さじ2
大さじ1
★長ネギみじんぎり
1/2本
★生姜みじん切りまたはすりおろし
小さじ2
★砂糖
小さじ1
★水
小さじ2

作り方

1

鶏肉は皮側をフォークで細かくさして開いて2枚にする。

2

お米を洗って、材料をすべて入れて通常どおりの水加減で炊く(鶏肉の皮が下にくるように)。長ネギの青い部分も入れる。

3

★たれの材料をすべて混ぜ合わせておく。

4

炊き上がったらお肉とご飯を盛り付けてタレをたっぷりかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

唐辛子は結構たっぷり入れて辛さを引き出します。
生姜はチューブでもOKですが、生の方が香りが
たちます。ごはんも白米でOKですが、ジャスミン米の方が本格的にできるはず♪

このレシピの生い立ち

大好物のカオマンガイ。お店の味を再現したくて
タレを試行錯誤しました。今はこれがお気に入りの味です。また色々チャレンジしてみようと思います。
レシピID : 4795566 公開日 : 17/11/08 更新日 : 17/12/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

20/05/06

写真

1度作って凄く美味しかったのでリピしました♡濃いたれが食欲をそそります!!ステキなレシピありがとうございました。

gaihaha

18/09/04

写真

リピです❣️本当相変わらず美味しかったです‼️

ティアラクラウン

リピートありがとうございます!私も食べたくなりました。

18/02/22

写真

凄く美味しかったです❣️また作ります〜‼️

ティアラクラウン

美味しそう♪つくれぽ嬉しいです!

18/02/13

写真

生姜の風味が効いてて美味!ピリ辛ダレとよく合います!

なみっちのご飯便り

つくれぽありがとうございます!嬉しいです