キャロットラペ☆miyakostyle☆

キャロットラペ☆miyakostyle☆
マリネ風のサラダです!
さっぱりと食べれます☆

材料 (2)

にんじん
2本
オレンジ
1/2個
レモン
1/4個
小さじ1
大さじ1
塩・黒こしょう
少々

1

にんじんは皮をむき縦半分にしてピーラーでスライスする

スライスしたにんじんを塩もみし冷蔵庫で30分寝かせる

2

オレンジとレモンは果汁を絞りバルサミコ酢、オリーブオイルを入れよく混ぜドレッシングを作る

オレンジの皮をゼスターで削っておく

3

ドレッシングとにんじんを和えてお皿にもり黒こしょうとオレンジの皮、パセリを添える

コツ・ポイント

にんじんは塩もみをしたあとそのまま使うので少量の塩でもむといいです

このレシピの生い立ち

友達がファミリーレストランで食べてとってもおいしかったと言っていたので自分なりにオリジナルで作ってみました
レシピID : 479583 公開日 : 07/12/25 更新日 : 07/12/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/02/27

First tsukurepo mark
写真

たん柑で。バルサミコと果汁でまろやかジューシーでした☆

howaiku

つくれぽありがとうございます(^∇^)

motchan 2007年12月26日 08:47
これいいですね@@作ってみたい♪ニンジンあるし♪
Profile pearl928 2007年12月26日 11:24
箸休めにピッタリですね♪
塩もみの際、少量にするのがポイントですね!