かぶとベーコンコーンのクリームシチュー

かぶとベーコンコーンのクリームシチュー

Description

ルー要らず!フライパンで簡単♡ベーコンとコーンの旨みたっぷりのクリームシチューです♡

材料 (2人分)

かぶ
2個
ベーコンブロック(スライスでも)
120g
玉ねぎ
1/2個
コーン缶
1缶(280g)
サラダ油
小さじ1杯
小麦粉
大さじ2杯
牛乳
2cup(400ml)
小さじ1杯
塩コショウ(ホワイトペッパー)
少々
トッピング用

作り方

1

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かぶは皮を剥いて8等分の櫛形切り、玉ねぎは繊維の方向にスライス、ベーコンは1㎝角の拍子木りにする

2

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サラダ油を熱したフライパンにニンニクを入れて炒め、香りが立ったらベーコンを加え、油がジュワッと滲むまで炒める

3

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2に玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める

4

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かぶを加えてサッと炒め、小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める

5

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牛乳・コンソメ顆粒を加えて加熱し、沸騰したら弱火にして、かぶが柔らかくなるまで(約3分)フタをせずに煮込む

6

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コーン缶を汁ごと加えて温め、塩コショウで味を整える

7

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器に盛り付け、パセリを振ったら、出来上がり!

8

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『白菜とウインナーの豆乳スープ』( レシピID:4777849

9

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『殻付きあさりのクラムチャウダー』( レシピID: 1693791

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話題のキッチンのピックアップに取り上げて頂きました!

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『スティックベーコンチーズパイ』( レシピID : 5240332

12

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コツ・ポイント

かぶは、火が通りやすいので、煮込み時間が少なくて済みます!

水を入れずに、コーン缶を汁ごと加える事で、旨みと甘みのあるシチューになります♡

このレシピの生い立ち

頂き物のベーコンブロックがあったので、相性のいいかぶを使ったクリームシチューにしました!
レシピID : 4795900 公開日 : 17/11/08 更新日 : 18/09/08

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/10/27

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米粉を使ってみました★美味しかったです!

さくらたけのこ

19/01/22

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ハムですが…具のかさましにひよこ豆も入れました。美味しかったです

Junちゃんママ

美味しく出来て嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

18/01/18

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かぶの葉も入れて最後まで飲みほしましたよ~♡

みかりんさん。

かぶの葉入り良いですね〜!2秋目のつくれぽありがとです☆感謝

17/12/30

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蕪食べない息子ががっつり完食( *˙ω˙*)و 美味レシピ感謝♡

かおりかざり

息子君蕪克服ですね!つくれぽありがとです☆感謝です☆