簡単。小松菜キムチ。

小松菜を水洗いして６等分位に切ります。
油揚げは縦半分に切り、横にして１センチ幅位で細かく切ります。

フライパンにごま油を入れ熱したら小松菜の根っこの部分を入れ炒めます。しんなりしてきたら油揚げを入れ、さらに炒めます。

油揚げもしんなりしたら小松菜の葉の部分とキムチを入れ、さっと炒めたら出来上がり。