おさいふピンチの味方☆もやし焼き

おさいふピンチの味方☆もやし焼き
お好み焼き?!みたいな、もやし焼き。小麦粉は使わず、たまごでまとめます。豚バラ肉がこんがり芳ばしくって、ソースもいいけど、ポン酢もイケますよ♪

材料 (2人分)

もやし
1袋
たまご
2個~お好み
豚バラ肉
薄切りを4~5枚
塩、こしょう
適宜

1

肉から脂が出ますので、オイルはひかずフライパンに肉を敷きつめます。軽く塩コショウします。火加減は中火で。

2

肉の上にもやしを1袋全部乗せます。肉が生でも大丈夫。

3

卵をといて、もやし全体にまわしかけます。蓋をして、3分~5分。バラ肉がカリッとしたら、できあがり♪

コツ・ポイント

肉に塩コショウしたら、すぐもやしをのせてください。蓋も忘れずに。蒸し焼きします。写真はソースとマヨでお好み焼き風ですが、ポン酢と七味なんかも合うと思います。バラ肉ですが、余分な脂はフライパンに残るのでダイエット中の方にもおすすめですb

このレシピの生い立ち

もやしが安売りでついたくさん買ってしまい、なんだかお好み焼きが食べたくて、粉をとくのがめんどうだったときに苦しまぎれにできたレシピw
レシピID : 479599 公開日 : 07/12/26 更新日 : 07/12/26

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