子供も好きなキャベツの梅干巻き♪お弁当も

子供も好きなキャベツの梅干巻き♪お弁当も
梅干し大好きな子供、つまみ食いで一皿ペロリと(o^^o)
どれも美味しいですが緑の葉は彩りもよくお弁当などにもいいです♪

材料

キャベツ
2〜3枚くらい
梅干し
中1個〜

作り方

1

写真

キャベツの葉は水洗いし、耐熱容器に入れ600wで2分レンジでチンします。または、茹でても(o^^o)

2

粗熱を取ったら、キッチンペーパーの上に葉を置きながら、水分を軽く拭きます。

3

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キャベツの葉を平らに広げます。この時巻きやすいように、芯の部分の厚みは包丁で斜めに薄くし、一緒に巻き込みます♪(^^)

4

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葉を3枚くらい、なるべく四角形になるように重ね、種を取った梅干しを縦に切っておきます。

5

写真

梅干しをキャベツの手前側に均等に並べます♪こちらはハチミツ梅で(^^)♪
梅は少し多目が美味しいです。

6

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キャベツの手前側から、梅を巻き込むようにクリクルと巻きます♪

7

写真

キャベツを巻き終えたら、食べやすい太さに切り分け、できあがり(o^^o)♪
写真は葉3枚重ねた一本分で太さは一口大です♪

8

お弁当など少しで…という時は、一枚を2〜3等分に切って重ねてもいいです(o^^o)

コツ・ポイント

太さや梅の量は葉の重ね方や枚数でお好みで(o^^o)
レシピは中サイズの梅干しの大きさです♪

このレシピの生い立ち

主人の母がお弁当にいれていたそうです(^^)
彩にもよくて、キャベツもたくさん採れます♪
レシピID : 4796163 公開日 : 17/11/08 更新日 : 17/11/19

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