オイルサーディンのレモンソテー

オイルサーディンのレモンソテー
あっという間に出来て美味しい簡単おつまみ♪レモンの風味が爽やかです♡

材料

大さじ2
小さじ1
適量
ブラックペッパー
適量

1

写真

今回はこのオイルサーデンを使いました。オイルサーデンは油をよく切っておく。ネギは小口切りにする。

2

フライパンを強火で熱し温まったら中火にしオイルサーデンを重ならないように並べフタをする。2分経ったら裏返し再びフタをして1分経ったら塩 コショウで味付けしネギを入れレモン汁をかける。フタをして20秒経ったら火を止める。

コツ・ポイント

よく油が切れていないとフライパンに入れて火にかけた後 余分な油が出てきます。その場合はキッチンペーパーなどでふき取ってください。余分な油が多いとカリっと仕上がりません。

このレシピの生い立ち

母の味 我が家の味です♡
レシピID : 479623 公開日 : 07/12/26 更新日 : 14/06/30

このレシピの作者

京都生まれ京都在住。
毎日の食卓に気取らずに出せ どこのスーパーでも手に入る材料で美味しいものを作るのが好きです。そんな普段ごはんのレシピを掲載しています。
2015・7月からCOOKPADレシピエールとして活動しています♪

愛犬クララを溺愛してます♡

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