ハニーマスタードチキンココナツオイル焼き

ハニーマスタードチキンココナツオイル焼き

Description

ハニーマスタードとほんのりココナッツ風味♡おいしいんですっ。とっても簡単で約20分で熟成味のメインディッシュ完成!

材料 (4人分)

骨付き鶏もも肉
4枚
大さじ3
ディジョンマスタード
大さじ2
少々
胡椒
少々
大さじ1

作り方

1

チキンをビニール袋に入れ、塩、胡椒、よく揉む

2

ディジョンマスタード、ハニーを入れて更に揉む

3

フライパンを熱しココナッツオイルを入れ、チキンの皮側を下にして2-3分焼く(中火強)

4

酒を入れ、蓋をして8分-10分(弱火)

5

裏に返して7-8分(弱火)、蓋をとり1-2分(中火)、出来あがり♡

コツ・ポイント

両手でよく揉みこむと味が染みます 。骨付きなので、弱火でじっくり。強火だと肉が固くなるので注意。骨なしならもっと早く調理できますね。マスタードは粒の無いなめらかなタイプを使いました。

このレシピの生い立ち

蜂蜜+マスタード+醤油味がチキンに合うと姉から教わった事をヒントに、こちらでよく見るハニーマスタードの味付けを試すことにし、急いでいたので「揉み揉み」時短テクを使ってみました。
レシピID : 4796281 公開日 : 17/11/08 更新日 : 18/02/08

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