煮込みハンバーグ

フライパンでハンバーグの表面をしっかり焼き、完全に火が通る前にとりだす。

そのままそのフライパンでしめじ、薄くスライスした玉ねぎを炒める。水約１００cc、ビーフシチューのルー、ケチャップを入れて、ルーが溶けたらハンバーグを戻してとろみがつくまで弱火でぐつぐつ煮込む。

煮込んだハンバーグをグラタン皿に盛り付け、トマト、たまごを横に添えてオーブントースターで約１０分焼く。しあげにお好みで生クリーム、パセリをかけて出来上がり！！