きのこ&葱のホッとする(〃uдu)スープ

きのこ&葱のホッとする(〃uдu)スープ
きのこた~っぷりのスープ♫
あっさり味なので食欲がない時にもおススメ(o´_●`o)ゞですぅ♪

材料 (4人分)

しめじ
1パック(大)
15~20cmくらい
えのき
1袋(大)
ベーコン
80~100グラム
1コ~1コ半
バター
大匙2
小匙1弱
粗びき胡椒
少々
水(サントリー天然水)
900~1000cc

1

しめじは石づちを切って小房に分け、えのきは根元を切り落として半分に切ります。葱は粗めのみじん切り、ベーコンも適当な大きさに切っておきます。

2

鍋にバターを入れて中火で溶かし、葱を炒め、ベーコン、きのこを加えて炒めます。全体にバターが絡まったら粗びき胡椒をふります。

3

水900~1000cc、ローリエ、コンソメを加え、強火にします。沸騰したら弱火にし3~4分煮ます。味を見ながら塩と粗びき胡椒を加えて出来上がりです♫

コツ・ポイント

特にはありませんが。。。葱入りなので体があったまるスープです♫

このレシピの生い立ち

きのこ好きの我が家の定番スープです♫
レシピID : 479670 公開日 : 07/12/26 更新日 : 08/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/02/22

写真

ベーコンなし、しいたけ、コーンを入れました。バターの風味が♡

☆糖質減らしてます☆

作ってくださり嬉しいです♡美味しそうなレポをどうも有難う♡

09/06/12

写真

ほっとした~(#^.^#)やさしい味が何にでもあうね♪ごちそう様

ゆりぼぉ

ホッとしてもらえて良かったぁ♡作ってくれてどぉも有難ぅ♡感謝

08/10/11

写真

あっさりだけどバターがいいコクを出してて旨い♡子供にも大好評♬♬

みかぱちこ

お子ちゃまにも喜んでもらえて嬉しぃ~♡どぉもありがとぉね^^

08/06/06

First tsukurepo mark
写真

さっぱり味で、たっぷりのきのこ&ねぎを堪能。ご馳走様~♪

*茜*

キャァ♡初レポ、めちゃ嬉しぃ♡作ってくれてありがとぉ♡感謝♡