おとうふステーキ

おとうふステーキ
自家製のステーキソースがおいしい。

材料 (2人分)

とうふ
2丁
薄力粉
少々
適量
自家製ステーキソース(ID479677
適量

1

よく水切りしたとうふの水分をキッチンペーパーでよくふき、一丁を6等分にして表面に薄力粉をまぶす

2

揚げ油でカラリと揚げる

3

揚げたてを器に盛り、熱いうちにステーキソースをジュっとかける

コツ・ポイント

薄力粉の代わりに片栗粉をまぶしてもOKです。
とうふは絹と木綿を一丁ずつ使いましたが、絹のほうが好みでした。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったとうふと、自家製ステーキソースの使い道を考えて。
レシピID : 479676 公開日 : 07/12/26 更新日 : 07/12/26

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