簡単蒸し鶏☆

材料を全部入れて、あとは10分ぐらい蒸すだけ!!

とてもヘルシーでダイエットにも最適です。

材料

鶏胸肉
1枚
小さじ1杯
塩コショウ
少々
冷蔵庫にあまっている野菜
好きなだけ
バジルソース・粒マスタード
好きなだけ

1

人参やジャガイモなど好きなお野菜を5ミリくらいの厚さに切る。

2

鍋に、切った野菜を敷き詰め、その上に蒸し鶏をおいて、顆粒コンソメ、塩コショウをふる。
100ccくらいの水と、あれば白ワインかお酒を振り入れる。

3

あとは、ふたをして15分ほど蒸し煮する。

蒸しあがったら、しばらく蓋をしたまま。粗熱がとれたら、食べやすい大きさに薄くスライスする。

4

あとは、お皿に野菜をしいて、その上に蒸し鶏をキレイに並べてできあがり♪

好みで、バジルソースやマスタードをつけていただきます。

コツ・ポイント

蒸し鶏は安いときに買い置きしておいて、おかずに困ったときにちゃちゃっとつくります。

豪華に見えるけど、てのかからない一品です☆

このレシピの生い立ち

温野菜を作ろうとして、鳥肉があまっていたので入れてみたら、すごーくやわらかくてハムみたいになりました。

それからはやみつきです!
レシピID : 479683 公開日 : 07/12/26 更新日 : 07/12/26

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