めっちゃ簡単♡半熟煮玉子♪
Description
ラーメンに乗っけたりランチ・お酒のおともに♡すぐできる半熟煮玉子はいかがですか(*^^)v
材料
(2個分)
2個
めんつゆ(2倍濃縮)
適量
作り方
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1
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小鍋に玉子が浸る量の湯を沸かす。
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2
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冷蔵庫から出したての玉子に針を刺し(割れないようにするため)沸騰した①にそっと入れ6分30秒~7分茹でる。冷水にとる。
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3
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保存用袋に殻をむいた③と麺つゆ(空気を抜いたときに玉子がまんべんなく浸る程度の量)を加え空気を抜いて閉じる。
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4
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1日置いたとき。(半日でも美味しく食べられます)
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5
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器に盛ります。
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コツ・ポイント
茹でたとき玉子が割れないように針を刺す器具は100均で買えます(^^)玉子は必ず冷蔵庫から出したての冷たいものを使ってね!ラーメンなどに乗せる時は6分30秒、半分に切って切り目を見せて食べるときは7分茹でると黄身が流れません。
このレシピの生い立ち
インスタ用ランチプレートのおともに♡最近よく作ります(^^)
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