めっちゃ簡単♡半熟煮玉子♪

めっちゃ簡単♡半熟煮玉子♪
ラーメンに乗っけたりランチ・お酒のおともに♡すぐできる半熟煮玉子はいかがですか(*^^)v

材料 (2個分)

玉子
2個

1

小鍋に玉子が浸る量の湯を沸かす。

2

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冷蔵庫から出したての玉子に針を刺し(割れないようにするため)沸騰した①にそっと入れ6分30秒~7分茹でる。冷水にとる。

3

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保存用袋に殻をむいた③と麺つゆ(空気を抜いたときに玉子がまんべんなく浸る程度の量)を加え空気を抜いて閉じる。

4

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1日置いたとき。(半日でも美味しく食べられます)

5

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器に盛ります。

コツ・ポイント

茹でたとき玉子が割れないように針を刺す器具は100均で買えます(^^)玉子は必ず冷蔵庫から出したての冷たいものを使ってね!ラーメンなどに乗せる時は6分30秒、半分に切って切り目を見せて食べるときは7分茹でると黄身が流れません。

このレシピの生い立ち

インスタ用ランチプレートのおともに♡最近よく作ります(^^)
レシピID : 4797067 公開日 : 17/11/09 更新日 : 18/02/02

このレシピの作者

調理師のちーすけです♡
和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです。
カフェみたいなおうちに憧れDIYで築26年の昭和ハウスをリメイク中です(*^^) 簡単レシピばかりですがよろしくお願いします♡
インスタグラムはこちら
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/04/18

First tsukurepo mark
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ちょっと茹で方が足りなかったかな味は抜群でした✨

✤Ko✤

半分に切って食べる時は7分茹でがおススメです(^^)♡