ココットで作るツナバーグ

1. 1

   【下準備】
   CO・OP&はごろも シーチキン マイルドは軽く油を切る。

2. 2

   玉ねぎ、しいたけは5ミリ角に刻む。ミニトマトは洗ってヘタを取り、半分に切る。

3. 3

   ブロッコリーは小房に分けて塩茹でする(塩は分量外)。

4. 4

   【作り方】
   じゃがいもは皮付きのまま洗い、耐熱皿に入れてラップをふんわりとかけ、レンジ600Wで約5分加熱する。

5. 5

   粗熱が取れたら皮と芽を取り除き、フォークの背などで潰してAと混ぜ合わせる。

6. 6

   フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、しいたけを加えて炒める。しんなりとしたら取り出して粗熱を取る。

7. 7

   ボウルにB、シーチキンを入れてよく混ぜ、パン粉がしっとりとして全体がなじんだら、[6]を加えてさらに混ぜ合わせる。

8. 8

   塩、こしょうで味を
   整える。

9. 9

   ココット皿に[5]、[8]の順に重ねてミニトマト、ブロッコリーをのせ、これを４個作る。トースターで約10分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち