玄米フレークでクリスピー唐揚げ

玄米フレークでクリスピー唐揚げ
外はサクサク、中はジューシー!理想の唐揚げです。

材料

鶏もも肉(一口大)
200g
玄米フレーク
適量
A
醤油
大さじ2
小さじ2
柚子こしょう
小さじ1/2
1つまみ
薄力粉
大さじ2

1

①小ボールに鶏肉とAを入れて15分漬けてから、小麦粉を入れてもむ。

2

②ビニール袋に玄米フレークを入れて、適当な細かさに砕く。

3

③②の袋に①の鶏肉を入れ、周りにフレークを付ける。

4

④170℃の油で③をじっくり7~10分揚げて出来上がり。

コツ・ポイント

柚子こしょうは、無くてもOKです。

このレシピの生い立ち

皮にアクセントのあるから揚げが作りたかった
レシピID : 479727 公開日 : 07/12/26 更新日 : 07/12/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/05/03

写真

少しフレークが剥がれたので、細かく砕いて再挑戦します!

クックJODZQ6☆

12/05/03

写真

実は2回目(^o^)サクサクだし好きな味付けです♪

misuzusuzu

ありがとうございます!お弁当にもぴったりですよ。

09/10/14

First tsukurepo mark
写真

残りもので。いつもと違った食感が好評でした。

いくでん

カリカリと美味しそうに揚がってますね♪ どうもありがとう!