和風ミートローフ

和風ミートローフ
和食でクリスマスをした時に和風ミートローフ作りました(^O^)おもてなし料理にも最適です♪

材料 (3・4人分)

ごぼう
1ぽん
にんじん
1/2ぽん
里芋
2こ
いんげん
6ぽん
ぎんなん
10つぶ
◎しょうゆ
おおさじ1ぱい
鶏挽肉
300ぐらむ
○味噌
おおさじ1弱
○マヨネーズ
おおさじ1ぱい
○酒
おおさじ2はい
○卵
1こ
1かっぷ
○塩・こしょう
しょうしょう

1

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里芋は皮をむき縦に1/4に切り、ごぼうは皮をそぎ、型の長さに切ります。いんげんはへたと筋を取り、にんじんは型の長さに切り、4等分に切り、下茹でします。

2

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【1】を湯切りして、バットにあけて◎しょうゆを入れて下味をつけます。

3

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ボールに鶏挽肉と○の材料を全部入れてしっかりと練り混ぜます。

4

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パウンド型にキッチンシートを敷き、【3】の1/3量を詰め、【2】の野菜の1/2量とぎんなん5つぶを入れて、しっかりと押します。

5

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【3】の1/3量、残りの野菜、ぎんなん5つぶと残りの【3】の順にしっかりと押しながら詰めます。

6

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200℃のオーブンで、30~35分焼きます。アルミホイルをかけて10~15分休ませます。

7

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食べやすい大きさに切り、大葉をしいた器に盛り付けて出来上がりです!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理の本を参考に和食でクリスマスした作りました(^_^)
レシピID : 479767 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/25

このレシピの作者

旦那さんと私、双子、ラッセンの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!現在、料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/12/24

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今夜のディナーの一品に♪おいしー☆

カバゴン

ありがとうございます^^感謝しています★

12/01/05

First tsukurepo mark
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おせちに!美味しく出来たー!紹介させてもらいました^^

らなeri

らなeriさんありがとうございます^^紹介とっても嬉しい♪