グラニサード

要はコーヒーシャーベットです。
フレーバーをつけずに、ミルクをかけて
食べても美味しいよ。
スペインの夏のデザートだそうです。

材料 (4人分)

コーヒー(インスタントを溶く)
3杯程度(かなり濃く入れる)
オレンジの皮
1個分
砂糖
お好みで
コーヒー用ミルク
必要な方だけ

1

インスタントコーヒーをどんぶりに
うんと濃く溶かし、砂糖を加える。
砂糖は飽和状態まで加えるのが現地風?

2

オレンジの皮を加え、1分くらい
蓋をしておく。

3

オレンジの皮を取り除き、冷凍庫で
6時間くらい冷やせばできあがり。
途中何度か取り出してかき混ぜておくこと。

コツ・ポイント

オレンジではなく、レモンの皮やお好みの香料でも良さそうです

このレシピの生い立ち

スペインの夏のデザート。
オレンジの皮なしならすぐ作れます!
レシピID : 47979 公開日 : 02/04/03 更新日 : 08/03/30

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