◆はじめてさんのクリームパスタ◆

◆はじめてさんのクリームパスタ◆
簡単クリームソース作り パスタの茹で上がりと同時にいただきます♥

材料 (3~4人分)

●薄力粉
大さじ5
●バター(パン用のマーガリンでもOK)
大さじ5
小さじ1
牛乳
400~450cc
にんにくのすり下ろし
大さじ1~2
小さじ1
荒引きコショウ
5~6振り
キャベツ
1/3玉
ハム(ベーコン・ウインナー等)
ハムなら4~5枚
パスタ
人数分

1

パスタ用に湯を沸かし始めます キャベツは大き目のざく切りにしてレンジでチンして柔からく下ごしらえ ハム(ベーコン・ウインナーでもOK)は太目の千切りにする

2

<ホワイトソース作り>耐熱容器に●を入れレンジ500~600Wで2分強加熱したら泡立て器でよく混ぜ合わせる よく混ざったら牛乳を少量ずつ加え 溶きのばしていき液状になったら残りを1度に加え よく混ぜる  

3

写真

ここでパスタを茹で始める フライパンに1のキャベツ・ハム・にんにくのすり下ろしを入れフタをして中火で加熱する 少ししんなりしたら2のソースを加えフタをして中火で4~5分加熱する とろみが付いて来るので途中でかき混ぜること

4

ソースがもったりして来たら塩・荒引きコショウなどで味を整える 茹で上がったパスタにかけて出来上がり

コツ・ポイント

クリームソースさえ上手く出来たら 大丈夫
あとはお好みの具材でアレンジ可能です

このレシピの生い立ち

クリームソースは随分前から このレシピで作ってます
どこで覚えたのだろぅ・・・それも分からないくらい・・・
レシピID : 479797 公開日 : 07/12/26 更新日 : 07/12/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

10/02/05

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キャベツもりもりで!簡単でおいしかったです~!

下町の人

優しい色合いでとっても美味しそう♡嬉しいレポありがとぅです

10/01/11

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簡単なのに美味~♪ご馳走様でした!

ronron24

お口に合って何よりです✿嬉しいレポありがとぅです✿

10/01/06

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めちゃ美味しかったです!!キャベツたっぷりで、ガッツリ食べたよ

YOSHIMEGU

嬉しいレポありがとぅです✿今年もどうぞよろしくお願いします

09/12/19

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簡単クリームですごくおいしい♪子供もあっという間に完食でした^^

ななクレープ

ありがとぅです謝謝♡濃厚ソースがたっぷりですごく美味しそう✿