肉巻き豆腐のトマトソースグラタンの画像

Description

とろけるチーズとトマトソース(ミートソース)の中は…^_^熱々をふーふーして食べたら大満足!あっさり♡ヘルシー夜食にも○

材料

木綿豆腐
半丁
薄切り豚肉
4枚
フレッシュトマト又は水煮
一個分
お好みのトマトソース又はミートソース
適量
とろけるスライスチーズ
2枚
パルメザンチーズ
少々

作り方

  1. 1

    ①トマトは一口大にカット
    ②豆腐は水切りしておく(私はペーパーに包んで、網の上で15分置いてます)

  2. 2

    写真

    木綿豆腐を4枚に切り、豚肉を乗せて、(塩胡椒と小麦粉少々まぶす)焼き、取り出し、一口大に切る

  3. 3

    写真

    トマトと豚豆腐を器の底へ

  4. 4

    写真

    トマトソースをかけ、チーズ2種乗せる

  5. 5

    オーブン220度10分
    様子を見て、焼き色の好みまで追加して
    もちろんトースターでも♪

コツ・ポイント

手作りボロネーゼだととっても美味しかったです!市販のパスタソースなら、一人前で2人分出来ます。
ミートソースはお子様好みかも♡

このレシピの生い立ち

トマトとナスのパターンはよく作っていましたが、豆腐だけだと淡白かなぁと思い肉巻きにしました♡
一品で栄養バランスも良くなり、身体も温まる♪
レシピID : 4798249 公開日 : 17/11/09 更新日 : 17/11/09

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