さつまいも&ポテトサラダ

さつまいも&ポテトサラダ
さつまいもの甘味がいい感じです。

材料

じゃがいも
大3こ
さつまいも
1本
たまねぎ
1/2こ
マヨネーズ
お好みで
砂糖
小さじ1
塩・こしょう
少々

1

さつまいも・ジャガイモの皮をむき5分水にさらす

砂糖を入れた、ひたひたの水で茹でる。

2

茹で汁をすて、鍋で水気を飛ばす(粉ふき芋の要領で)

3

熱いうちに塩こしょう、隠し味に砂糖少々で味付けをします。

マヨネーズを入れて完成です。

コツ・ポイント

茹でるときに砂糖を加えるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

ジャガイモが足りなかったので、さつま芋を加えてみたら・・・。

思った以上においしく出来ました。
レシピID : 479829 公開日 : 07/12/26 更新日 : 07/12/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/08

First tsukurepo mark
写真

普通のポテトサラダよりほんのり甘くて、美味しかったです♪

ranaisanaho

ありがとうございます。子供たちにも人気です