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Description

【チキン フィンガー】

別名、チキンストリップス。名前の由来は分かりませんが、アメリカンレストランのアペタイザーによくある、さく&ふわ衣なささみのフリッター。ディッピングソースは相性のとっても良いハニーマスタードと。

材料 (3~4人分)

6~8本
少々
ブラックペッパー
少々
60g
100ml
●酢
大さじ2
揚げ油
適宜
*ハニーマスタードソース*
マヨネーズ
大さじ3
蜂蜜
大さじ1
ディジョンマスタード
小さじ1強
少々
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    揚げ油の用意。ささみに塩・こしょうをしておく。●を合わせたものにささみをくぐらせ、中火でカラッとキツネ色になるまで揚げる。

  2. 2

    ハニーマスタードソースの材料を全て混ぜ合わせ、出来立てチキンをディップして食べれば幸せ~♪

コツ・ポイント

バターミルクの代わりに牛乳&酢を使用しました。ソースはサラダドレッシングにも◎ 

このレシピの生い立ち

アメリカンレストランによくあるものをお家で再現してみたものです。
レシピID : 47984 公開日 : 02/04/03 更新日 : 18/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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黒ひつじ亭
ふわさく衣チキンが最高です♡ソースも堪らない!屋台販売してたら列が凄そうな病みつきチキンです!今度は胸肉でもトライ♪感謝♡♡
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クックOBSDVC☆
初めてのフリッターのようなフライ。ササミを使えて嬉しい😆美味しかったです。