チーズ羽根つき餃子

チーズ羽根つき餃子
チーズのパリッとした羽根がたまりません!
一度食べたらやみつきに♪

材料 (25個分)

餃子皮
25枚(1袋)
合挽き肉
180g
キャベツ
100g(1/12個)
玉ねぎ
80g(1/2個)
1/2かけ
調味料
小さじ1/2
こしょう
少々
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
羽根用(2回分)
ピザ用チーズ
50g
 
ベビーリーフ
1パック
ケチャップ
お好みで
マヨネーズ
お好みで
スリラチャソース
お好みで

1

写真

本レシピでは、こちらの製品を使用しています。

2

キャベツ、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

3

合挽き肉ににんにく、調味料を加えよく練り、キャベツ、玉ねぎを加えてさっと混ぜる。

4

皮に具をのせ、フチに水をつけ、ひだを寄せて包む。

5

火をつける前のフライパンにピザ用チーズ半量を薄くまんべんなく広げ、その上に餃子12~13個を円形に並べる。

6

強火にかけ、お湯を餃子の上から80cc程度入れ、フタをして蒸し焼きにする。

7

お湯が無くなったら中火にし、チーズに焦げ目がつくまで焼く。

8

お好みでケチャップ、マヨネーズ、スリラチャソースをつけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

本レシピでは、直径20cmのフライパンを使用しています。ご使用のサイズに合わせて餃子の数、チーズ、お湯の量は調整してください。

このレシピの生い立ち

パリパリチーズの羽根つき餃子です♪
ケチャップやマヨネーズが良く合います~!

★スリラチャソースとは★
タイ発祥のチリソースです。辛さだけでなく、酸味や甘みもありいろいろなお料理に良く合います。
レシピID : 4798532 公開日 : 17/11/10 更新日 : 17/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」