本格!ココナッツミルクでタンドリーチキン

本格!ココナッツミルクでタンドリーチキン
いろんなスパイスを入れた本格的なタンドリーチキンです。とは言っても、つけて焼くだけだからいたって簡単♪気軽に作ってみてください。

材料 (2〜3人分)

鶏もも肉
2枚
プレーンヨーグルト
100cc
牛乳
20cc
大さじ2
★スパイス(すべて粉)
おおさじ2
 コリアンダー
おおさじ1
おおさじ1
 こしょう
小さじ1
 粉末ココナッツ
おおさじ4
適宜

1

鶏もも肉はスジを切り、皮目にフォークなどで穴をあけておく。
両面に塩をすり込む。

2

ビニール袋に★のスパイスを入れ、適当に混ぜたら黒糖・ヨーグルト・牛乳を入れてもみもみする。

3

鶏もも肉を入れて、一晩から二晩冷蔵庫で寝かす

4

オーブンを200℃にあたため、網の上に肉をのせて皮目を上にして20〜30分焼く。

コツ・ポイント

スパイスはそろえる必要はありません(^_^)b
カレー粉でも充分OK。でもクミンは足した方が美味しいと思います。


このレシピの生い立ち

ヒルサイドパントリーのタンドリーチキンは、ココナッツの香りがしたので真似してみました。
レシピID : 479856 公開日 : 07/12/26 更新日 : 07/12/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/08/28

First tsukurepo mark
写真

外はカリっ、中はジューシーで美味し~い♥ココナッツの香りも♥

1646

かりっとオイシソ〜♪ありがとございます♪

1646 2008年08月28日 20:39
nanoなのさん こんばんは☆

タンドリーチキン、スパイスとココナッツの香りが絶妙で美味しかった~♥(o>ェ<)b♪
皮はパリパリ、お肉はジューシで最高でした☆

美味しいレシピ、ありがとうございます。

ごちそうさまでしたΨ( ̄∇ ̄)Ψ♥
また作らせてもらいます♪



nanoなの 2008年09月11日 11:00
mikaさんこんにちは♪
引越してたので(リアルな方が)お返事がすっごく遅れてしまってすみません(^_^;)

つけ込みに時間がかかるけど、おいしいですよね(^_^)
私は鶏肉の安売り(笑)のときに多めに買って作っておきます(^_^;)

おいしく作っていただいてありがとうございました♪