ブラボー…炊き肉

人参はよく洗いピーラーでピラピラリボンにします。えのきはいしづちを切ってほぐしておきます。

キャベツはざく切りにします。

フライパン又はホットプレートに、、人参

キャベツ、、えのきをのせる。

野菜の上に、しゃぶしゃぶ豚ロース肉をのせて、まん中のあいてるところにニラを入れる。

白だし60㏄
と
料理酒を100㏄混ぜ合わせていたのをまわしかけ、蓋をして中火で蒸し焼きにする。
10分くらいです。

塩スープにつけながら、いただきます。

感謝の言葉。