ちくわの梅じそ和え

ちくわの梅じそ和え
梅じその風味がちくわを引き立てます。食卓にもう一品というときや、お弁当にも。

材料 (2~3人分)

ちくわ
3本
梅干し
1個
しそ
4~5枚

1

ちくわを半分に割り、ななめ細切りにする。

2

梅の実をほぐして包丁でこまかく叩く。

3

しそを粗みじん切りにする。

4

すべての材料をよく和えたら出来上がり♪

5

コツ・ポイント

おかずやお弁当にあと一品ほしいというときに、ささっと簡単に出来ます♪
梅やしその量はお好みで増減してください。すっぱい梅干しや、はちみつ漬けの甘い梅干しなど、使う梅によってそれぞれ違った風味が楽しめます☆
私は甘めの梅干しが好みです。

このレシピの生い立ち

梅じそをいろいろなものに和えることにハマっていたときに、この組み合わせを見つけました。
ちくわの他には、みょうがなどを和えてもおいしいですよ。
レシピID : 479870 公開日 : 07/12/26 更新日 : 07/12/26

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