ほっこりにっこり彩りごはん

ほっこりにっこり彩りごはん
サツマイモ&サトイモに銀杏を加えてほっこりごはん。サトイモがねっとりしてもち米みたいな食感です。

材料 (3合分)

さつまいも
中1/2本
さといも
中3個
にんじん
1/4本
ぎんなん
10個
しめじ
1袋
鶏肉
1/2枚
3合
■調味料■
炊飯器で3合弱
しょうゆ
大さじ3.5
大さじ1.5
大さじ1.5
大さじ1
三つ葉
なくても可
 

1

写真

材料をそろえます。

2

写真

食べやすいように小さめのサイコロに切っておきます。

3

サツマイモは、ぬめりを取るために下湯でしておきます。
水から茹でて沸騰したあげる。

4

炊飯器に調味料と水を加え銀杏以外を加えてスイッチオン

5

炊きあがったら銀杏を加えてまぜます。

6

写真

器にもって三つ葉を飾ります。

コツ・ポイント

銀杏は、茹でたものを使用しましたので炊きあがってから加えました。生の場合は、一緒に炊き込んだ方がよいと思います。

このレシピの生い立ち

キノコごはんをしようと思ったらシメジしかなくって、余っていたお芋を入れて炊き込みました。サトイモがもち米のようにねっとりとした食感を出してくれました。
レシピID : 479871 公開日 : 07/12/26 更新日 : 07/12/26

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