塩こうじ貝柱のお酢の物

貝柱（お刺身用）を塩こうじに一晩漬け込む。

漬け込んでいた貝柱を適当な大きさに切り、すり下ろした胡瓜をしぼり乗せる。

木屋本店のひとてま酢をお好みかけて完成！※ひとてま酢はまもなく発売の新商品です。