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豚ヒレ肉ピリ辛味噌照り焼き

豚ヒレ肉ピリ辛味噌照り焼きの画像

Description

塩麹でお肉は柔らかく、ピリ辛味噌でご飯に合います！

材料 （4人分）

豚ヒレ肉
500g
塩麹
大さじ4
片栗粉
適量
■ 合わせ調味料
味噌
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
寿司酢(酢でも可)
大さじ2
醤油
大さじ1
豆板醤
大さじ1
にんにく(すりおろし)
1/2片

作り方

  1. 1

    豚ヒレ肉を1㎝幅にカットし、塩麹に20〜30分漬け込む

  2. 2

    写真

    片栗粉をまぶしフライパンで焼く

  3. 3

    写真

    合わせ調味料を入れ良く絡めて出来上がり

コツ・ポイント

味噌ダレが焦げない様に火加減に気を付けて。

このレシピの生い立ち

豚ヒレ肉ブロックが安かったので。
レシピID : 4799380 公開日 : 17/11/10 更新日 : 17/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2019年3月5日
写真
yuamamaman
ご飯が進む美味しさ！子供も大満足でした！

つくれぽありがとうございます^ ^作って頂き感謝です！

2018年10月18日
写真
ペーパー谷
ご飯が進みます！絶対合うと思ってゴボウも入れました。美味しいです

つくれぽありがとうございます！ゴボウ試してみますね^ ^

2018年6月16日
写真
ぽれぽれ2000
ごぼうでかさ増し。塩麹のおかげでしっとり仕上がりました♪

つくれぽありがとうございます！ゴボウやってみます^ ^

2018年6月5日
写真
サンドリアン
片栗粉は付け忘れましたが、サイコロステーキ風で凄く美味しかった。

つくれぽありがとうございました^ ^

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( )
Emama天使
豚ヒレ肉ピリ辛味噌照り焼き
by Emama天使