ヤーコンとセロリの中華ゴマ和え

ヤーコンとセロリの中華ゴマ和え
茹でたヤーコンとセロリを使った、食感を楽しめる中華風サラダです。

材料 (3人分)

ヤーコン
1本
セロリ
1/3本
カニかま
50グラム
ミツカンごましゃぶ
大さじ3
ミツカン冷やし中華のつゆ
大さじ2
煎りゴマ
大さじ1

1

ヤーコンは皮をむき、4mm角の拍子木切りにして、水にさらしあく抜き。5分間下茹でし、ごましゃぶをまぶして冷蔵庫で冷やす。

2

セロリは長さ5cmに切り、薄切り、水にさらす。カニかまは粗くほぐす。

3

食べる直前に材料、調味料を混ぜて、煎りゴマをふりかけます。

コツ・ポイント

ヤーコンは、しっかりあくを抜き、下茹でしてください。

このレシピの生い立ち

ヤーコンのサラダを作ろうと思い、味付けを工夫してみました。
レシピID : 479944 公開日 : 07/12/29 更新日 : 07/12/29

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