お刺身変身☆トマトクリームパスタ

お刺身変身☆トマトクリームパスタ
お正月など、お刺身があまった次の日は豪華パスタに☆

材料

ぶり
8切れ
マグロ
5切れ
サーモン
8切れ
たこ
適量
まいたけ
1/2株
1/2かけ
適量
ホールトマト缶
1缶
塩、こしょう、オレガノ
適量
30cc
リングイネ(お好みで)
210g

1

にんにくはみじん切り。まいたけは食べやすい大きさにわける。

2

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、香りがでるまで炒める。

3

2にお刺身を入れさっと炒め、白ワインを入れる。トマト缶、オレガノを入れに少し煮詰める。最後に生クリーム。

4

3にアルデンテに茹でたパスタを加えよくあえ、塩、こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

お魚はなんでもいいです。量余った時の感じで!!

このレシピの生い立ち

すべてあまりものです・・・。生クリームのちょこっと残っていたので、作っている途中で急にクリーム系になってしましました。
でも、残ってしまったお刺身で作るパスタはいつも美味しい☆
レシピID : 479949 公開日 : 07/12/26 更新日 : 07/12/26

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