ダブルジューシーバーグライスバーガー

ダブルジューシーバーグライスバーガー
冷や飯でちょっと豪華なライスバーガー!
肉本来の旨みを活かすために塩・胡椒のみの味付け!つなぎの卵とパン粉は一切しようしない


材料 (1人分)

冷や飯
180g
合挽き肉
120g
玉葱
1/2個
ソース・ケチャップ
適量
キャベツ
適量
水菜
適量
モッツァレラチーズ
2枚
 
 
 

1

1.冷や飯のソース、ケチャップを混ぜ、フライパンに油をひき、押し付けながら中火で両面こんがり焼き、セルクルや丸い型で型抜く

2

2.玉葱を微塵切りにし、油でしんなりするまで炒め冷ます
3.ボウルに2と合挽き肉、塩、胡椒をしたものを混ぜる。薄いく丸い形に成形する

3

4.3をフライパンで両面焼き、チーズをのせ溶かす
5.キャベツと水菜を切り水にさらしておく

4

6.4の油が残っているフライパンにソースとケッチャップを入れ煮つめる
7.1に材料をはさみ完成

コツ・ポイント

ハンバーグは薄くし肉の味を活かすためにつなぎは塩と胡椒のみ

このレシピの生い立ち

冷や飯とひき肉があったのでつくりました
レシピID : 479950 公開日 : 07/12/26 更新日 : 07/12/26

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