鍋で放置【鶏胸肉の柔らかチャーシュー】

鍋で放置【鶏胸肉の柔らかチャーシュー】

Description

全ての物を鍋にいっきに入れて15分程煮て鍋で放置するだけで、柔らかなしっとりチャーシューの完成☆余った煮汁は煮卵に再利用

材料

鶏胸肉
2枚
ゆで卵
欲しいだけ
【煮汁】
2カップ
醤油
1カップ
砂糖
大さじ3
酒、みりん
1/4カップ
3センチ程
ネギの青い部分
2本程

作り方

1

写真

鍋に全ての物を入れて蓋を少しずらしてかぶせ中火で10分煮る。その間ゆで卵を作っておく。

2

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途中で鶏胸肉をひっくり返し、ゆで卵を入れて煮卵も作れます。
更に蓋をして弱火で5分程煮て冷めるまで放っておく。

3

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煮汁の中で冷まして切れば完成です☆

コツ・ポイント

蓋を少しずらしてかぶせる。
15分程煮たら鍋で放置して冷めるまで放っておく事♪

このレシピの生い立ち

ラーメンにのせるチャーシューと丼用に作りました!
多めの煮汁はゆで卵を入れて煮卵に再利用出来ますよ☆
レシピID : 4799626 公開日 : 17/11/10 更新日 : 17/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

18/08/23

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成功しました!レシピありがとうございました

harumaryo

とっても美味しそうなつくレポ感謝です!作ってくれて嬉しいです

18/04/11

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とってもいいお味でした( *´︶`*)

まりあんぬママ

とっても美味しそうなつくレポ有難う♡作ってくれて嬉しいです!

18/02/07

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お肉も卵も味が良くしみて美味しくできました!茹で卵追加します♡

mihoak

美味しかったら良かった〜♪是非茹卵追加で煮卵作ってみて下さい

17/12/18

写真

少しの煮汁にとろみをつけたら味がよく絡みました!野菜も追加♪

シェルファ

トロミはナイスアイデアですネ☆私も次やってみます!レポ有難う