お店の味!鯛のカルパッチョ

Name: お店の味!鯛のカルパッチョ
Yield: 2人分
Ingredients: 鯛（刺身用） 50〜100g; レタス 2枚; すだち等の柑橘類 小1個; 【調味料A】; オリーブオイル 大さじ1; ポン酢 小さじ1; ブラックペッパー（粗挽き） 少々; 岩塩（または味塩） 少々

さっぱり食べれてお酒に合う一品。
野菜も食べれて一石二鳥なカルパッチョ。卵黄に浸けたり、鰹やマグロでも美味しく出来ます。

だらず食堂

材料（2人分）

鯛（刺身用）

50〜100g

レタス

2枚

すだち等の柑橘類

小1個

■ 【調味料A】

オリーブオイル

大さじ1

ポン酢

小さじ1

ブラックペッパー（粗挽き）

少々

岩塩（または味塩）

少々

1: 鯛は、斜めそぎ切りでカットします。
レタスは千切りか細切り、面倒なら手でちぎります。すだちは半分にカットします。

2: お皿に鯛+レタス+すだちを盛り、【調味料A】を回しかければ出来上がりです。

3: 「鯛のカルパッチョ」の人気検索トップ10に入りました！ありがとうございます。

コツ・ポイント

【調味料A】は混ぜ合わせなくてもいいです。
野菜は、玉ねぎや水菜等冷蔵庫にあるものでも美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち

野菜も美味しく食べれるので。
卵黄に浸けて食べたり、鯛をマグロや鰹等の赤身に替えれば、メンタルヘルス不調の予防にも効果的！

レシピID : 4799660 公開日 : 17/11/10 更新日 : 17/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

18/10/23

美味しく頂きました！

あいひよ

まさしくお店で出てきそうです。つくれぽありがとうございます。

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