お店の味!鯛のカルパッチョ

お店の味!鯛のカルパッチョ
さっぱり食べれてお酒に合う一品。
野菜も食べれて一石二鳥なカルパッチョ。卵黄に浸けたり、鰹やマグロでも美味しく出来ます。

材料 (2人分)

鯛(刺身用)
50〜100g
レタス
2枚
すだち等の柑橘類
小1個
【調味料A】
ポン酢
小さじ1
ブラックペッパー(粗挽き)
少々
岩塩(または味塩)
少々

1

鯛は、斜めそぎ切りでカットします。
レタスは千切り細切り、面倒なら手でちぎります。すだちは半分にカットします。

2

写真

お皿に鯛+レタス+すだちを盛り、【調味料A】を回しかければ出来上がりです。

3

写真

「鯛のカルパッチョ」の人気検索トップ10に入りました!ありがとうございます。

コツ・ポイント

【調味料A】は混ぜ合わせなくてもいいです。
野菜は、玉ねぎや水菜等冷蔵庫にあるものでも美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち

野菜も美味しく食べれるので。
卵黄に浸けて食べたり、鯛をマグロや鰹等の赤身に替えれば、メンタルヘルス不調の予防にも効果的!
レシピID : 4799660 公開日 : 17/11/10 更新日 : 17/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/10/23

First tsukurepo mark
写真

美味しく頂きました!

あいひよ

まさしくお店で出てきそうです。つくれぽありがとうございます。