白菜と豚バラ肉の豆豉炒め

白菜と豚バラ肉の豆豉炒め

Description

台湾人の父のレシピ

材料

白菜
豚バラブロック
ごま油
調味料
★唐辛子
★花椒
★豆板醤
にんにく
生姜
豆豉
少々

作り方

1

豚バラブロックを5ミリくらいにスライスし、ごま油を絡めておく。

2

フライパンに油、★をいれ、弱火で炒める。

3

そのあと、にんにく、生姜、豆豉を加えて肉を炒めていく。

4

最後に白菜を炒め、できあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

台湾人の父の辛い炒めものの作り方を横で聞いてメモ
レシピID : 4799743 公開日 : 17/11/27 更新日 : 17/11/27

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