太刀魚の蒸し煮

太刀魚の蒸し煮
太刀魚を頂きました。冷凍室がたいへんなことになっていて、塩焼き以外で簡単にできるものを作りたかったのです。。。

材料

太刀魚
2切れ
大さじ3
玉ねぎ
1/4個
にんじん
適量
塩・コショウ
適量
ポン酢
適量

1

玉ねぎ、にんじんを切る。

2

オーブンシートの真中に太刀魚を置き、塩コショウする。その上に玉ねぎ、にんじんを置き、料理酒をふりかける。

3

2のオーブンシートで材料をつつみ、レンジで加熱する。
今回は、冷凍していた太刀魚をそのまま使用したため、600wで6分加熱しました。

4

写真

全て(水分も)を皿にうつし、ポン酢をかけて食べる。

コツ・ポイント

今回はにんじん多すぎです。また、にんじんは上記の写真より細く切らないと、固めの出来上がりになります。

このレシピの生い立ち

太刀魚を頂きました。冷凍室がたいへんなことになっていて、塩焼き以外で簡単にできるものを作りたかったのです。。。
レシピID : 479975 公開日 : 07/12/26 更新日 : 07/12/26

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