ふわっとろ♪スクランブルエッグ
４人娘ｍａｍａ
作り方
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1
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あらかじめボウルに●を合わせて片栗粉を溶いておく☆マヨネーズは分離しても構いません♪
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2
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そこに卵を割り入れてよく混ぜる☆
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3
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フライパンにバターを入れて熱します☆バターが溶けてフライパンが温まれば弱火にし、２の卵液を流す♪
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4
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縁から固まってきたら外側から中心に向かって混ぜながら火を通す♪
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5
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８割程、火が通ったら火を消してお好みの固さに仕上げたら出来上がり♪
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6
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パパ作♪塩の代わりに卵４個に対して砂糖大さじ１で作りました☆水気出なくてご機嫌♪よかった②(*´ー｀*)
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7
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ポケットを作ってから焼いたトーストにサンド♪子どもでもボロ②しにくく食べやすいですよ☆
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コツ・ポイント
卵を割り入れた所に●を入れると片栗粉がダマになるので、必ず●を溶いてから卵を入れてください♪
甘いスクランブルエッグが良かったら塩→砂糖にしてくださいね☆
甘いスクランブルエッグが良かったら塩→砂糖にしてくださいね☆
このレシピの生い立ち
日曜ご飯当番の主人…(最近は朝食だけ)
先日の日曜、娘達にスクランブルエッグを作ったんですが(美味しかったです♪)問題はここから。
熱いのが苦手なチビちゃん達…冷めるのを待っていたら水気が出てきて残念そうなパパの顔。何とかしましょうか♪
先日の日曜、娘達にスクランブルエッグを作ったんですが(美味しかったです♪)問題はここから。
熱いのが苦手なチビちゃん達…冷めるのを待っていたら水気が出てきて残念そうなパパの顔。何とかしましょうか♪
４人娘ｍａｍａ
