レンジで!牛丼?

あれ?この味は?
どこかで食べたことがある気が……(笑)

材料 (3~4人分)

牛または豚こま切れ
200g
玉ねぎ
1個
☆砂糖
大さじ3
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆生姜すりおろし(チューブ可)
小さじ1~お好みで

1

玉ねぎは半分に切り、薄くスライス。肉は一口大に切る。

2

☆の調味料を全て混ぜ、その中に切った肉を入れて、軽く揉みこみ、10分くらい付けておく。

3

耐熱ボウルに、切った玉ねぎを敷くように入れる。

4

玉ねぎの上に、漬け込んでおいた肉を、真ん中を開けてドーナツ状に乗せる。余った調味料は全体に回しかける。

5

ふんわりラップをかけて、レンジ600wで10分~13分くらい加熱。かき混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

加熱時間はレンジによっても異なりますので、様子を見ながら調節してください。
加熱し過ぎると、肉が固くなり、玉ねぎも焦げます。

このレシピの生い立ち

レンジで作る肉豆腐のレシピがもとになってます。当時、冬で寒いからと思って、生姜をちょっと入れてみたら、あれ?この味は?となり、偶然出来たレシピです(笑)
レシピID : 4800080 公開日 : 17/11/11 更新日 : 17/11/11

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