豚・大根のオイスター鍋

ピューラーのおかげで大根の食感がおいし~!

材料

豚肉
400g
大根
1/2本
水菜
1束
1L
100ml
醤油
大さじ3

1

水、その他調味料を鍋に入れて火にかける。一度沸騰させて、アクをとって火を消しておく。

2

大根は、皮をむいた後、縦にピューラーで薄くむく。
水菜は、5cmの長さに切る。

3

1の鍋に材料を入れて火にかける。
豚肉・大根に火がとおったら出来上がりです!

コツ・ポイント

大根をピューラーでむくので調理時間が大幅に短縮されます!そして、とっても食感がいいですよ。

このレシピの生い立ち

大根やにんじんをピューラーで調理すると子どもたちがいつも以上に喜んで食べてくれるんです!教えてくれたのは、友人で辻調理師学校へ通っていたフミちゃん。ありがとう!!
レシピID : 480009 公開日 : 07/12/27 更新日 : 07/12/27

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