**豚肉のくるくる巻き、照り焼き** 

**豚肉のくるくる巻き、照り焼き** 
豚肉の中に具を入れてくるくる巻きました。甘辛い照り焼き味で、ごはんが進みますー♪

材料 (2人分)

豚肉(しゃぶしゃぶ用などの薄いもの)
12枚
人参
適量
いんげん
適量
プロセスチーズ
適量
A・ダシ汁
100cc
A・醤油
大さじ1・5
A・みりん
大さじ1

1

人参は細切りして茹でる。いんげんも茹でておく。Aをすべてあわせておく。

2

豚肉を2枚、少し重なるように広げ、中央に人参、いんげん、チーズをのせて巻く。
両側も具が出ないようにキチンと包む。

3

フライパンに油を熱し、生姜を入れて香りが出たら豚肉を入れ、転がしながら焼く。

4

全体に焼き色がついたら余分な油をペーパーでふき取り、Aを一度に入れ、味をからめる。

5

写真

煮詰めて照りが出たら出来上がり。食べやすい大きさにカットしてお皿に並べます。(1本を三等分しました)

コツ・ポイント

チーズはとろけるタイプじゃないほうがいいです。私は「切れてるチーズ」を使いました。

このレシピの生い立ち

母の作るお弁当に、こんなカンジのものが入ってました。味付けはごはんが進む甘辛味が合うと思って考えました。
レシピID : 480012 公開日 : 07/12/27 更新日 : 07/12/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」