*しっとりふわふわカイザーシュマーレン*

*しっとりふわふわカイザーシュマーレン*
すごくシンプルなウィーンのお菓子です。小さい子供のおやつにも☆優しい味です。

材料

薄力粉
40g
1こ
牛乳
125cc
砂糖
大さじ3
バター
適量
粉砂糖
適量

1

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卵黄と牛乳を混ぜます。

2

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そこに薄力粉をふるい入れ、ダマにならないようにまぜます。→①

3

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卵白と砂糖でメレンゲを作ります。→②

4

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①と②を、さっくり切るようにまぜます。メレンゲがつぶれないように…。

5

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熱したフライパンにバターを溶かし、一気に流しいれます。火は弱火です。

6

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底がフライパンにくっつかず、動くようになったらひっくり返します。ここでふたをします。

7

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焼けたらフライパンの上でフライ返しを使って切り分けます。

8

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盛り付けて粉砂糖をかけます。

コツ・ポイント

メレンゲは堅めにつくってください★
生地にレモンの皮をまぜてもいいです。

このレシピの生い立ち

テレビで紹介されてたものです。
分量を変えて私好みの味になっています。
レシピID : 480015 公開日 : 07/12/27 更新日 : 07/12/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/03

First tsukurepo mark
写真

モチッフワッで子供も「おいち~」と喜んでました♡初めての食感です

うめとろ

本当フワフワ★お子様にも気に入ってもらえて良かったです♪