イナダのピリ辛一口照り焼き

イナダのピリ辛一口照り焼き

Description

脂っけのないイナダがブリのように…

さらに、一口でパクリ…(笑)

お弁当にもイケる…(笑)

材料 (4人前)

イナダ(45cm)
半身
大さじ1
大さじ4
大さじ2
●砂糖
大さじ1
大さじ1/2
●マヨネーズ
大さじ1~2

作り方

1

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イナダは、三枚におろし、骨を抜いて、皮付きで幅1cmくらいの削ぎきりにします!

2

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それに、片栗粉をまぶします!

3

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フライパンに分量外のサラダ油をしき、切り身を並べ、片面をしっかり焼きます!

4

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その間に、●を合わせ、タレをつくります!

5

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片面が焼けて、ひっくり返したらタレを全部入れちゃいます…(笑)

6

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そのまま、鍋を揺すりながら、タレが絡んで、照りがついてきたら完成です!

そのままフライパンで、食卓へどーぞ…(笑)

コツ・ポイント

タレは、先に混ぜていても構いません!

マヨネーズ好きな方は大さじ2いれてもばっちりです!


脂っけのないイナダが、ブリっぽい味に大変身…(笑)


お弁当用にとっておいても、あまり固くならないのでおすすめです!

このレシピの生い立ち

実は、しゃぶしゃぶしようと多目に切ったのが余りまして…(笑)


照り焼きにしたら、あっという間にペロリ…(笑)
レシピID : 4800311 公開日 : 17/11/11 更新日 : 17/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (6人)

18/09/19

写真

マヨネーズがいい仕事してますね(^^)ふんわり焼けました♪

T☆mo

マヨネーズいいでしょ! ぜひ、お弁当にも…(≧▽≦)

18/04/24

写真

マヨネーズで味がまろやかに❗️ 美味しかったです

うどんsuki

マヨネーズ! それありかも…(笑)

18/02/24

写真

いつも刺身ばかりだったのでイナダのレパートリーが増えました!

sachi*17*

良かった良かった! 思いの外美味しいでしょ…(笑)

18/02/23

写真

野菜たくさん入れてみました

ayanami210

タレいっぱいで、饂飩入れても美味しそう…(笑)