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豆腐と椎茸のステーキ

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Description

ダイエット時のメインディッシュに最適！

材料

木綿豆腐
1丁
生椎茸
6個
ねぎ(粗みじん切り)
7cm分
にんにく(みじん切り)
小さじ1
しょうが(みじん切り)
小さじ1
いりごま
適量
★オイスターソース
大さじ1+1/2
★酒
大さじ1+1/2
★水
大さじ1+1/2
ごま油
適量
豆板醤
小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐はラップなしでレンジ2分→拭いて水気を取っておく

  2. 2

    一口大にカットする

  3. 3

    椎茸を軸と傘に分け、軸は縦に割いておく

  4. 4

    椎茸の傘、豆腐をごま油で炒める

  5. 5

    他のフライパンでごま油ににんにく、しょうが、ネギと軸をしんなりするまで炒め、★を加えてひと煮立ちさせる

  6. 6

    豆腐と椎茸の傘をお皿に並べ、⑤のソースをかける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔何かで見たおかずを記憶と想像で再現しました
レシピID : 4800624 公開日 : 18/03/04 更新日 : 18/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年5月22日
写真
ゴーゴーきむち
あまっていた小松菜も入れちゃいました☆おいしかったです^_^

レポありがとうございます☆ 小松菜で彩りUPしてますね♪

2018年3月6日
初れぽ
写真
sonapun
ヘルシーで、ピリ辛。美味しかったです。

レポありがとうございます^_^

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( )
gliaash
豆腐と椎茸のステーキ
by gliaash