手早くパッと！ホームパーティ小鉢セット①

鶏団子はこちら参照。
https://cookpad.com/recipe/4792256

業務用の肉団子でもOK。

肉団子は揚げるなり、オーブンなりで表面を香ばしく。
冷凍物はレンジで温めて解凍してからだと、かなり時短になります。

マヨネーズ、チリソース、にんにく、卵黄をまぜたソースを肉団子に絡めて刻みネギをトッピング。
チリマヨミートボールの完成。

生ハムもレタスも手でちぎります。
レタス→生ハムの順で小皿に盛り、オリーブオイルと少量のレモン汁をかけます。

仕上げにマヨネーズとパセリをかけて完成です。
生ハムの塩気でほぼ味は充分です。
アクセントが欲しい場合は粗挽き胡椒が○。