ほうれんそうのサラダ

ほうれんそうのサラダ
ゆでて、あえるだけです。簡単。汁気を切って、お弁当にもどうぞ。

材料

ほうれんそう
1把
もやし
半袋
油揚げ
1枚
◆しょうゆ
大さじ1 と 2/3
◆サラダ油
大さじ1
◆酢
大さじ1
◆砂糖
小さじ1

1

ほうれん草は茹でて、食べやすい長さに切る。もやしは茹でる。油揚げは千切りにして、フライパンでから煎りしておく。

※野菜の水気はしっかり切ってください。

2

◆の材料を混ぜる。

※野菜の分量にあわせて調味料の量も適宜加減してください。

3

1と2を和える

コツ・ポイント

多少水が出ますが、食べる直前よりも、少し前に和えて、味をなじませた方が私は好きです。

また、油揚げの代わりにカリカリベーコンを入れるのもいいです。

このレシピの生い立ち

ほうれん草ともやしがあったので…そんなものです(^▽^;)。
レシピID : 480132 公開日 : 07/12/27 更新日 : 07/12/27

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