Kiss Parmigiana

Kiss Parmigiana
キスを上げずにさくさくのパン粉焼きにしました。

しかし、写真が下手だなぁ…

材料

キス(開いたもの)
6枚
2/3カップ
◆パルメザンチーズ
大さじ2
◆イタリアンハーブミックス
小さじ1
溶き卵
適量
ケチャップ
適量
タルタルソース
適量
ピザ用チーズ
適量

1

キスには軽く塩こしょうしておく。
◆の材料を混ぜる。

オーブンを190度に温めておく。

2

キスを卵→パン粉ミックスの順につけて、うすく油を塗った耐熱皿の上に並べる。

3

予熱したオーブンで5分間焼き、ひっくり返してさらに5分焼く。

※焼き時間はキスのサイズに応じて加減してください。

4

キスの上にケチャップまたはタルタルソースを塗り、チーズをのせて、チーズが好みの加減になるまで焼く。

コツ・ポイント

イタリアンハーブミックスというのはそんな名前で売られているものなら何でもいいかなと思います。私も特にこだわって買ってません。安いのを選んでます。

キスの場合はケチャップはしつこいかもしれません。

このレシピの生い立ち

アメリカで売られていたMcCormickのItalian Seasoningについていたレシピで、オリジナルは鶏胸肉を使ってます。鶏胸肉(450g)を使う場合は削ぎ切りにし、表10分、裏10分、または火が通るまで焼いてください。
レシピID : 480138 公開日 : 07/12/27 更新日 : 07/12/27

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