強力粉で☆チーズクッキー

強力粉で☆チーズクッキー
強力粉クッキーの第3弾。ノンエッグ&ノンバター。チーズの軽い塩味とほのかな甘みがおいしいです♪薄力粉でも作れますよ!

材料 (天板1枚分)

80g
薄力粉
20g
粉チーズ
大さじ1~2
サラダ油
55g
牛乳
大さじ2
砂糖
20~25g
くるみ
30g

1

くるみは炒るかトースターなどで空焼きし、薄皮を取れるだけ取り、細かく刻む。

2

ボウルに、強力粉・薄力粉・砂糖・粉チーズを入れてよく混ぜ合わせ、サラダ油・牛乳・クルミをいれてひとまとめにする。(まとまらなければ牛乳をちょっとずつたしてまとめる)

3

四角く棒状に整えてラップして冷蔵庫で30分ほど休ませたら端から5mmくらいの厚さに切って170度のオーブンで20~30分程度やく。

コツ・ポイント

チーズを焼きこんでみたらおいしいかなーとおもってチャレンジ。焼き色がきれいにつくまでしっかり目に焼いたら、香ばしくなってチーズ嫌い、とりわけ粉チーズがダメな私でも食べられました!くるみは入れなくてもOK。アーモンド、レモンピールなど別ものでも代用可。

このレシピの生い立ち

ただの思いつき!
シナモン&くるみver.→ID :470773 チョコレートver.→ID:471449 もよろしくね。
レシピID : 480217 公開日 : 07/12/27 更新日 : 09/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

16/04/16

写真

焼いてる間にもチーズのいい香りが…(≧∇≦)とっても美味しかった

ゆっきぃちえこ

ありがとうございます!お口に合ってよかったです♪

15/09/17

写真

カシュナッツで。チーズの風味とザクザク食感がたまりません♡

3匹の大ぶたママ

ありがとうございます♪カシューナッツ、合いそう!

13/10/29

写真

ちょっと焼けすぎてしまいましたが簡単にできましたー♪♪♪

ねりーぬ

ありがとうございます^^気に入っていただけてよかったです!

13/03/12

写真

粉チーズがなかったのでスライスチーズを細かく刻んで入れました♪

ピーナッツ子♪

ありがとうございます♪スライスチーズでもできるんですか!^^