キムチ丼(キムチトッパプ)

キムチ丼(キムチトッパプ)
韓国人の友達に教えてもらった、簡単うまうま丼です♪

材料

キムチ(できれば古漬)
お好みで
小さじ1杯
1個
ごはん
茶碗一杯分
ハム
3枚
玉ねぎのみじん切り
1/2個
 

1

キムチを食べやすい大きさにカットする。できれば1cm幅くらいがベスト。
玉ねぎをみじん切りにし、ハムもキムチと同じ幅にカットしておく。

2

キムチがヒタヒタになるくらいの水でキムチと、玉ねぎのみじん切り煮詰める。半分以上の水分が飛んだら、ゴマ油とハムをいれて更に煮詰める
味を見て、辛味が足りない場合は、コチュカルか、コチュジャンをお好みで足す。

3

目玉焼きを付くっておく。
キムチの水分がある程度飛んだら(カリカリにはしない)ごはんを盛り付け、その上に煮詰めたキムチを乗せて、目玉焼きをのっければOK!!

コツ・ポイント

キムチと材料を煮詰めるとき、少々の水分が残る位がベスト。
半熟の目玉焼きにして、食べるときまぜまぜしたら美味しいです!

このレシピの生い立ち

韓国人のお友達に朝ごはんとして作ってもらいました。
手軽に作れて、忙しい時パパッと作れるし美味しいのでオススメです☆

韓国ではポピュラーな料理だそうです。
レシピID : 480223 公開日 : 08/02/01 更新日 : 08/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/12/22

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娘のリクエストでマヨをプラス。激ウマでした!(b^ー°)

kyakkya

遅くなりました。マヨ!いいですね^^

11/10/16

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玉葱なくてもやし1袋♪古漬けキムチがこんなに美味しくなるなんて嬉

3姉妹ちゃんママ

わぁ♪作ってくれてありがとう。美味しそう!!

11/07/07

First tsukurepo mark
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古漬キムチのほんのり酸味&辛味に半熟目玉焼がとろ~り絡んで絶品☆

marしゃん

わぁ♪とっても美味しそう☆私も今日作ろうかな♪ありがとう!

3姉妹ちゃんママ 2011年08月19日 21:00
poohchanさん❤

 昨日はピザ生地にレポ有難うございます(~_~)♬ 気に入って頂けてとっても嬉しいです(*^_^*)

 韓国に30回以上も行かれてるなんて凄い~(゜o゜)!

 私まだ行った事無いです(>_<)娘達が大きくなったら一緒に行きたいな~♪

 最近私の母が韓国ドラマにハマりまくってるのでいつか母も連れて行ってあげたいです(*^_^*)

 それと↑のレシピ美味しそうですね♪  早速お持ち帰りさせてくださいね♡

 よかったらこれを機に仲良くして頂けたらとっても嬉しいです(*^_^*)❤