ロースト・ターキー 七面鳥の丸焼き

ロースト・ターキー 七面鳥の丸焼き
クリスマスの定番、ロースト・ターキーです。
見た目より簡単にできますよ!

材料 (ターキー5kg分)

ターキー
5kg
●水
●砂糖
1カップ
●塩
1カップ
●レモン
3個
○シリコンバッグ
1袋
○小麦粉
大さじ1

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ターキーが隠れるほどの鍋一杯の水に●の調味料を加えて冷蔵庫で6時間寝かせる

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ターキーの中に(1)のレモン・ローリエを入れる。

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シリコンバッグに小麦粉を入れてよく振った後、(2)のターキーと、ジャガイモ・ニンジンを入れ、袋にフォークなどで穴を複数開ける。

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(3)を袋ごと耐熱皿に入れて180℃のオーブンで3時間半。袋からターキーを取り出して、耐熱皿に。ジャガイモとニンジンを回りに添えて、できあがり~♪

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ターキーのお供のスタッフィングはレシピID:480233

コツ・ポイント

(1)の肯定をするだけで、ジューシーなターキーができますよ!!ジューシーなターキーを一度食べたら、パサパサなターキーは、もう食べられません!

このレシピの生い立ち

クリスマスには絶対必要なターキー。
レシピID : 480229 公開日 : 07/12/27 更新日 : 07/12/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/12/26

First tsukurepo mark
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本当にジューシーなターキーになったぁ*゚∀゚*すごい!裏技に感謝

ハートのエース

おぉ!ありがとうございます!嬉しいです♪